Paweł Michowski to doświadczony szef kuchni, który odpowiada za kulinarną oprawę restauracji „U Kucharzy w Arsenale” – lokalu usytuowanego w zabytkowym budynku arsenału z XVII wieku. Restauracja specjalizuje się w kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, a kuchnia Pawła Michowskiego słynie z harmonijnego połączenia smaków, starannej prezentacji dań, dań mięsnych – w tym dziczyzny – oraz atrakcyjnych opcji bezmięsnych. Na zakończenie spotkania w restauracji często serwowany jest wyśmienity deser, który cieszy się dużym uznaniem gości.