Kulinarnie wyżywał się m.in w : Rondo Royal, Skandal Bistro, Norma, Rumburak, Atelier Amaro, By the Way, Sheraton, Nei Fiori, Baraboo, Bistro Sfera, Holiday Inn. Autor książki „Jak smakuje rok”, w której przybliża znaczenie trendów gastronomicznych, takich jak fine dining, kuchnia molekularna, casual dining czy fast food.